ฟองดูเสฉวนและคัสตาร์ดคัสตาร์ด: สูตรจีนของ Rosheen Kaul

จากการผสมผสานของภูมิหลังของเธอ Kaul แบ่งปันสามสูตรที่ไม่น่าเชื่อถือและมีสีสัน ถ้าคุณถามฉันว่าภูมิหลังทางวัฒนธรรมของฉันเป็นอย่างไรเมื่อสองสามปีก่อน คุณอาจจะได้รับคำตอบที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง ขึ้นอยู่กับปีและอารมณ์ของฉัน คำตอบปกติคือบางสิ่งที่คล้ายคลึงกัน: “ฉันเดาว่าคนเอเชีย? ชาวเอเชียหลากหลายประเภท” พ่อของฉันมาจากแคชเมียร์ ซึ่งเป็นเขตพิพาทระหว่างอินเดียและปากีสถาน แม่ของฉันเกิดที่สิงคโปร์กับพ่อแม่ชาวจีน-ฟิลิปปินส์ แต่ได้รับการรับเลี้ยงตั้งแต่อายุยังน้อยโดยแม่ชาวยูเรเชียนและพ่อชาวอินโดนีเซีย ตามจำนวนของฉัน นั่นเป็นหกเชื้อชาติแล้ว เมื่อฉันโตขึ้น มีความมั่นใจมากขึ้น และภูมิใจในวัฒนธรรมที่ทำให้ฉันเป็นตัวของตัวเอง ตอนนี้ฉันจึงควรเปิดเผยเชื้อชาติหลักทั้งหมดของฉัน ที่ถูกกล่าวว่า ถ้าคุณไม่รู้จักฉันหรือคุณเป็นคนขับ...